我国著名肝病专家、美国哈佛大学特邀脂肪肝专家柴象枢教授发现，7大诱因引起脂肪肝：
　　营养过剩：长期吃大鱼大肉、油炸食品、甜食，使肝脏脂肪合成过多。
　　酒精：长期饮酒导致酒精中毒，对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用，致使肝内脂肪氧化减少，引起脂肪的大量堆积。慢性嗜酒者近60％发生脂肪肝，20％~30％最终将发展为肝硬化。
　　肥胖：肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸，源源不断地运往肝脏，大大超过了肝脏的运输代谢能力，引起肝脏脂肪的堆积。国内有学者调查发现：10个胖子9个脂肪肝。
　　高脂血症：高血脂，即血中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，血液中脂类过多，超过肝脏处理限度，造成脂肪在肝内堆积。
　　各种化学性肝损伤：（1）果蔬、肉蛋残留的化肥、农药。（2）生病吃的药。（3）新房装修，甲醛等有毒气味（超标极易导致败血症的发生！）（4）长时间户外工作，吸入汽车尾气、烟尘等有害物质（如交警）。所有进入人体的毒素，都要由肝脏分解、代谢、排除。这么多的毒素，肝脏根本无法完全排除干净，出现化学性肝损伤，解脂排毒功能衰退，造成脂肪毒素淤积。
糖尿病：糖尿病患者脂蛋白合成出现障碍，大多数葡萄糖和脂肪酸在肝内转变成脂肪，最终使脂肪在肝内存积下来。
　　营养不良：减肥节食引起蛋白质缺乏，导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝转运甘油三酯发生障碍，脂肪在肝内堆积。
　　两项国家专利产品肝之宝：针对由于营养过剩、酒精、肥胖、高血脂、化学性肝损伤、糖尿病、减肥节食等导致的营养不良因素引起的脂肪肝、酒精肝，以及脂肪性肝炎、肝纤维化、肝腹水、肝硬化，高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、中风偏瘫等心脑血管疾病，口苦胃胀、恶心呕吐、食欲不振、肝区疼痛、精神萎靡、全身乏力等症状，疗效显著。一般患者服用1周期，脂肪肝、酒精肝就可以全面康复。

中国康复脂肪肝（www.kfzfg.com）网最新调查表明，我国人群中脂肪肝的患病率呈逐年上升趋势。海军总医院连续对14个单位6009人的脂肪肝发病情况进行监测发现，2001年他们的脂肪肝发病率为19.3%，到2003年则增长到25.7%。海军总医院超生科主任朱世华说， 40岁左右的人患脂肪肝比率较大，并逐渐趋于低龄化。
　　另外，调查显示：脂肪肝患病率最高的是机关干部、公务员、白领、职业经理、个体业主、高级知识分子、司机等几大人群。这部分人应酬频繁，经常饮酒过量、吸烟成瘾，工作紧张、心理压力大、长期静坐、睡眠不足、生活没规律、缺乏锻炼，所以易患脂肪肝、酒精肝。
　　研究发现，脂肪肝可使人终日处于亚健康状态：经常失眠、疲劳、不思茶饭、肠胃功能失调、性功能减退。
　　两项国家专利产品肝之宝：富含黄酮、磷脂、维生素、氨基酸等多种特殊物质，参与肝细胞物质代谢，保护肝细胞膜，清除肝内以甘油三酯为主的多余脂肪、酒精毒素，修复肝损伤，脂肪含量恢复标准，肝脏代谢、解毒等功能恢复。针对因长期应酬、喝酒吸烟等原因造成的脂肪肝、酒精肝效果确切，并能够消除因脂肪肝引起的失眠、疲劳、性功能减退等亚健康状况。

脂肪肝发病的早期临床表现有：
食欲不振
        恶心、呕吐、厌油、腹胀、肝区隐痛、上腹胀、全身乏力、精神萎靡等。
肝脏肿大
        肝区痛及压痛，伴反跳痛，发热，白细胞增多。
蜘蛛痣
        蜘蛛痣是皮肤小动脉末端分支性扩张形成的血管痣，形似蜘蛛，多出现在面、颈、手背、上臂、前胸、肩处。
内分泌失调
        男性乳房发育、睾丸萎缩、阳痿、早泄、性功能减退，女性月过多、闭经等表现。肝功能减退，糖、蛋白质、脂肪三大代谢会出现障碍，亦会导致体重减轻或肥胖。
维生素缺乏症
        因脂肪堆积，病人出现多种维生素缺乏症。临床见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肝瘀斑、角化过度等。
黄疸
        由于体内胆红素代谢障碍，致血液中胆红素浓度增高，渗入组织，尤其是巩膜、粘膜和皮肤染成黄色。
        两项国家专利产品“肝之宝”：针对各种素原因引起的脂肪肝、酒精肝，以及出现的口苦胃胀、恶心呕吐、食欲不振、肝区疼痛、肝脏肿大、精神萎靡、全身乏力、蜘蛛痣、黄疸等不适症状，疗效显著。一般患者服用当天，口苦胃胀、恶心呕吐、食欲不振迅速减轻；一个月，做B超，肝脏肿大明显缩小，干部阴影变小，肝功逐渐恢复；1周期，98.2%的脂肪肝、酒精肝患者可以全面康复。

在酒精性肝病的组织学改变中，酒精性脂肪肝出现最早，出现率也最高。形态学上与尚不能与其他病因引起的脂肪肝区别，诊断须依靠临床资料。低倍镜下，脂肪变性和脂肪贮积的肝细胞占肝小叶1/3-1/2为轻度脂肪肝；占肝小叶1/2-2/3为中度脂肪肝；占小叶2/3以上者或肝细胞弥漫脂肪变性呈鱼网状者为重度脂肪肝，部分可表现为泡沫状特殊类型的小滴型脂肪化。
       NASH组织学改变是中度或中度以上大泡性或大泡性为主伴小泡性的混合性肝细胞脂肪变性，组织学上可分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪肝肝纤维化和肝硬化。1999年，Brunt et al 通过对NASH肝组织活检标本研究，提出一种分级和分期方法. 分级，l级：肝细胞大泡性脂肪变性累计66％以上，腺泡Ⅲ区偶见气球样变，偶有中性粒细胞浸润，汇管区无炎症；2级：不同程度的肝细胞脂肪变性，腺泡Ⅲ区肝细胞明显气球样变，腺泡及汇管区有慢性炎症；3级：全腺泡脂肪变，腺泡Ⅲ区肝细胞气球样变，排列紊乱，腺泡及汇管区炎症明显. 分期：1期：腺泡Ⅲ区窦周纤维化；2期：腺泡Ⅲ区窦周纤维化，并有汇管区周围纤维化；3期：除以上纤维化外还有桥状纤维化；4期；肝硬化期。
       临床上，通过B超、CT等影像学检查诊断脂肪肝常无困难，B超对脂肪肝的检出率可达90%，尤其是中、重度脂肪肝，几乎吴漏诊的可能。而且一旦被B超检查出来，一般来说，都会中重度脂肪肝，患者必须高度重视，及时治疗。
       两项国家专利产品“肝之宝”：对单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪肝肝纤维化和肝硬化均有非常突出的疗效。临床观察，单纯性脂肪肝患者服用肝之宝1周期，就可以全面康复。对于已经发展到后期的患者，服用肝之宝能够修复肝细胞细胞膜，增强机体的抗肿瘤、抗病毒、抗感染能力，有效阻止疾病的发展，促使疾病康复。

脂肪肝的病理分级是以脂肪占有肝湿重多少来判定。当肝内脂肪含量达到肝湿重10%时，称为轻度脂肪肝；超过10%-25%者，为中度脂肪肝；超过25%-50%者，为重度脂肪肝。《肝脏病学》对脂肪肝的分类办法，以肝脏B超检查为主，结合临床症状，作为分级依据。
       轻度脂肪肝：B超表现为近场回声增强，远场回声衰减不明显，肝内管状结构仍可见。自觉症状不明显，肝功能基本正常。
       中度脂肪肝：B超表现为前场回声增强，后场回声衰减，肝内管状结构模糊。自觉肝区不适，食欲不振，肝功能轻度异常。
       重度脂肪肝：B超表现为近场回声显著增强，远场回声明显衰减，肝内管状结构无法辨认。自觉肝区疼痛，腹胀闷满，或见黄疸，蜘蛛痣。肝功能检查中或重度异常。
       轻度脂肪肝患者建议使用肝之宝1周期，中重度患者建议使用2到3周期肝之宝，即可康复。

脂肪肝带给人体健康的六大危害：
　　 一、肝硬化和肝癌。脂肪肝长期得不到治疗会引起肝细胞缺血坏死，从而诱发肝纤维化和肝硬化等多种恶性肝病。临床统计数字显示，有30 %以上的脂肪肝患者从脂肪肝转为肝纤维化、肝硬化，3%的患者会进化为肝功衰竭。由于脂肪肝患者免疫力较低，感染甲、乙型肝炎的机会也明显高于常人。
　　 二、动脉粥样硬化和心脑血管疾病。脂肪肝患者常伴有高血脂、高胆固醇等状态，血液黏稠度增大，血管腔变小，血管失去原有弹性，血流缓慢易形成血栓，导致血管壁增厚变硬，形成动脉粥样硬化。心脏因此得不到充足的血液供应，从而引发心脏缺血、心肌痉挛、心绞痛或心肌梗塞。如果脑部血管供血不足或破裂则引起脑梗、中风偏袒。
　　三、消化系统疾病。脂肪肝直接影响肝的消化功能，导致消化不良，食欲减退，厌食，进食后常感到腹胀、恶心，脂类代谢障碍等，严重影响工作和学习。
　　四、影响性功能。脂肪肝引起肝损伤后，体内激素的灭活机制出现障碍，男性体内的雌激素水平相对升高，出现明显的女性性征。突出表现为乳房异常发育、乳腺增生、乳头黑色素沉着、睾丸变小、变软、阳痿、早泄、性欲减退等。
　　五、影响视力。中医认为，肝开窍于目，眼之所以能视物，有赖于肝气之疏泄和肝血的乳养。脂肪肝患者在视觉上常表现出下面现象：眼前一过性黑蒙，看不见周围的物体；读书时眼睛容易疲劳；看不清远处的物体；眼睛干涩；视力降低等。
　　六、脂肪肝还会使寿命减短。
　　两项国家专利产品“肝之宝”：能够迅速分解代谢脂肪，促进肝细胞再生，降低血清胆固醇含量，康复脂肪肝；能够迅速清除肝内酒精等毒素，防治酒精肝及化学性肝损伤，康复酒精肝，并阻断其向肝硬化、肝癌的发展；能够降低血液中胆固醇、中性脂肪含量，有效防治动脉硬化、中风偏瘫等心脑血管病；恢复肝功，使肝脏分泌足量胆汁，促进消化；修复肝损伤，调节体内激素平衡，有效解决男性阳痿、早泄、性功能障碍等问题；并具有舒肝理气、活血化瘀、清肝明目的功效；而且还能增强机体抗氧化能力，加速机体新陈代谢，使身体由内而外恢复年轻态，达到延年益寿的目的。